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- アイテム説明
「しっとり柔らか当社ブランド和牛の絶品ローストビーフ」
当社オリジナルブランドの手ノ子牛を使ったローストビーフです。
手ノ子牛モモ肉を使って、岩塩とブラックペッパーだけのシンプルな味付けで牛肉の旨みを引き出しました。表面を焼いた後、真空調理でじっくり加熱し柔らかく仕上げております。
手ノ子牛の赤身本来の濃厚な旨みが味わえます。
2023年には国際的品評会である優秀味覚賞において「手ノ子牛ローストビーフ」が受賞しました。
お塩につけてあっさり、ワサビ醤油でお召し上がりいただくのもおすすめです。
<手ノ子牛とは…>
江戸時代より黒毛和牛の名産地として知られる山形県西置賜郡(旧米沢藩手ノ子地方)が手ノ子牛の故郷です。手ノ子牛は気候、風土、水など良質な黒毛和牛を生産する条件が満たされた環境で、生産農家が手塩にかけて育てています。他の黒毛和牛に比べてとりわけ多く含まれているオレイン酸は、牛肉独特の香りと呼ばれる「和牛香」の大切な成分で、ほんのりと甘い食欲をそそる香りが手ノ子牛のおいしさを決定づけています。
商品内容:手ノ子牛ローストビーフ(モモ)200g
賞味期限:冷凍30日
特定原材料等:牛肉
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- システム商品コード
- :000000000266
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- 独自商品コード
- :FTS-050
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- 送料について
- :10,000円(税込)~送料無料